品味時時的單純

搬到礁溪兩個月了，卻還沒有好好瞭解這個小地方；這次凱米為了她的文建會部落格來取材，我也才有機會「假在地人之名，行觀光客之實」。

文建會為了喚起大家對於文化資產的重視，舉辦了這次「文化嘉年華」的活動，不管是參加的版主、還是投票的會員，都有機會獲得豐富的獎品喔！真的是就感心Ａ～

我個人是沒有什麼偏財運啦……但是這樣的活動，有精美獎品又深具意義，希望大家能夠一起來共襄盛舉喔！

由於時間與天氣的關係，我決定從最容易的「吃」方面下手～民以食為天嚜！而礁溪最廣為人知的（這裡衡量的基準，是以連我這種新居民都知道的程度為主），就是礁溪國小前的蔥油餅，跟旁邊有一家小七的礁溪包子饅頭店了。

蔥油餅是以餐車的形式出現，地點就在礁溪國小的對面，旁邊是電信局，營業時間從早上九點到下午六點。

這家蔥油餅的作法非常有特色，一般蔥油餅是將蔥包入麵團裡，但這家卻是先將麵團用玻璃瓶桿平了下鍋，扁扁的麵皮一碰到滾燙的豬油馬上膨脹起來，起鍋前打顆蛋下去、舀上滿滿一匙蔥花再煎一會兒（我是固定加蛋愛好者），醬料自取：有醬油、甜辣醬跟豆瓣醬，口感酥勁香軟，蔥香滿溢，價錢平實：一塊餅二十/加蛋二十五。

要更詳細就請點這裡囉！